BeckGastro
HACCP-Eigenkontrolle
Temperaturen, Abweichungen, Maßnahmen und Prüfbericht.
Die Kühltheke hat 9,4 °C. Was jetzt passiert, ist dokumentiert – mit Uhrzeit und Namen.
Temperaturlisten werden am Ende der Woche nachgetragen, Abweichungen fallen niemandem auf, und bei der Kontrolle sucht man den richtigen Ordner.
Aufgezeichnet aus der Live-Demo – alle Namen und Beträge sind erfunden. Mit Sprecher und Untertiteln.
Was sich ändert.
- Temperaturen und Reinigung am Tablet erfassen
- Abweichungen werden sofort sichtbar
- Maßnahme wählen – dokumentiert mit Zeit und Namen
- Nachkontrolle als Aufgabe
- Prüfbericht für das Gesundheitsamt auf Knopfdruck
Passt das zu Ihrem Laden?
Wir zeigen Ihnen HACCP-Eigenkontrolle mit Ihren eigenen Artikeln – und nennen Ihnen vorher einen klaren Preis.
Lieber per E-Mail? info@becksoft.de